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◆◆◆ ゴーヤと豚キムチの炒めもの ◆◆◆(2〜3人前) |
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<材料>
豚肉 100g
ゴーヤ 1/4本
玉ねぎ 1/4個
キムチ 150g
割下 大1
塩・こしょう 少々
胡麻油 少々
油 大1 |
<作り方>
@ ゴーヤは、中の白いわたを取り除いて、熱湯にさっとくぐらして冷水にとり、
水気を切っておく。
A 豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
B 油を熱して、豚肉、玉ねぎ、ゴーヤを炒める。
C Aにキムチを加え炒める。
D 割下をかけまわし、塩・こしょうで味を調える。
E 仕上げに胡麻油を加え炒めて、出来上がり。 |
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