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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの
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 小松菜とエリンギの炒め物 (3人前)
 <材料>
    小松菜                  1束 
    エリンギ                中2本程
    ベーコンorソーセージ    2〜3枚or3〜4個
    和風だしの素              小さじ2〜3
    しょう油                 大さじ1
    油                     適量

 <作り方>
      @ 小松菜は泥をしっかり洗い落とし、茎の部分と葉の部分を切り分ける。

     A エリンギはなるべく手でさいて細かく食べやすくする。
        (包丁で切るより、手で裂いたほうが風味がよい)

     B ベーコンorソーセージは適当な大きさに切る。

     C フライパンに油をひき、ベーコンorソーセージを炒め、エリンギも加える。

     D Cに小松菜の茎の部分を先に加えて炒める。

     E 茎の部分がなじんできたら、葉の部分を加える。

     F だしの素を振りかけ、しょう油を加え、軽く混ぜ合わせる。

     G 器に盛る。
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