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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの 素材別メニューを ご紹介しております

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◆◆◆　小松菜とエリンギの炒め物　◆◆◆（３人前） 　＜材料＞ 　　　　小松菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　１束　 　　　　エリンギ　　　　　　　　　　　　　　　　中２本程 　　　　ベーコンorソーセージ　　　　２〜３枚or３〜４個 　　　　和風だしの素　　　　　　　　　　　　　　小さじ２〜３ 　　　　しょう油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ 　　　　油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量 　＜作り方＞ 　　　　　　�@　小松菜は泥をしっかり洗い落とし、茎の部分と葉の部分を切り分ける。 　　　　　�A　エリンギはなるべく手でさいて細かく食べやすくする。 　　　　　　　　（包丁で切るより、手で裂いたほうが風味がよい） 　　　　　�B　ベーコンorソーセージは適当な大きさに切る。 　　　　　�C　フライパンに油をひき、ベーコンorソーセージを炒め、エリンギも加える。 　　　　　�D　�Cに小松菜の茎の部分を先に加えて炒める。 　　　　　�E　茎の部分がなじんできたら、葉の部分を加える。 　　　　　�F　だしの素を振りかけ、しょう油を加え、軽く混ぜ合わせる。 　　　　　�G　器に盛る。