オリジナル節約術・お小遣い稼ぎ・アフィリエイトは「しあわせＮｅｔ生活」へ　

みゆママの実践している食費の節約術を ご紹介しております。 こちらでは、『くず材料の利用』を 紹介しております。 お料理の下ごしらえした時にでるゴミ（くず）を 捨ていませんか？立派なお料理の材料に なります。ゴミを出さないでお腹も満たされ 経済的にもgoodです♪

Home 食費のCut 　　　　　保存方法 　　　　　調味料を作ろう 　　　　　手作りドレッシング 　　　　　手作りソース 　　　　　くず材料の利用 　　　　　残り汁の活用 オリジナル節約レシピ 　　　　素材別メニュー 　　　　鉄板焼きメニュー 　　　くず材料の利用　　 大根（かぶ）の葉 　　　　　　熱湯にさっとくぐらせて冷水にとり、細かく切って、白胡麻、じゃこなどを 　　　　　　　　　　　合わせて炒めます。味付けは、醤油、みりんで。 　　　　　　　　　　　ご飯のお供に♪ 大根の皮 　　　　　　　捨てずに保存しておき量が溜まったら、きんぴらや 　　　　　　　　　　　お味噌汁の具に使えます。 にんじんの皮 　　　　　　　捨てずに保存しておきます。きんぴらやスープの具などに。 　　　　　　　　　　細かく刻んでチャーハンやハンバーグなどに入れていただきます。 ブロッコリの茎 　　　　　　　捨てていませんか？とっても美味しいですよ。 　　　　　　　　　　スライスして炒め物やスープの具材にしていただきます。 だしを取った後の昆布 　　　　　　　量が溜まるまで冷凍しておき、解凍はせずにそのまま切ります。 　　　　　　　　　　　　　　（ぬめりが抑えられて切りやすいので） 　　　　　　　　　　佃煮にします。お弁当に重宝ですよ！ 鶏の皮 　　　　　　　捨てていませんか？すぐに食べない時は、肉からはいで冷凍 　　　　　　　　　　しておきます。 　　　　　　　　　　　　　　そのまま素上げで、カリカリになるまで揚げて、サラダの 　　　　　　　　　　　　　　　　　トッピングにしても美味しいです。 　　　　　　　　　　　　　　から揚げ粉などをまぶして揚げても美味しいです。 　　　　　　　　　　　　　　塩をふってカリカリになるまでグリルで焼いても美味しいです。 　　　　　　　　　　　　**　パパのお酒のおつまみに最高ですよ！！** 魚の皮 　　　　　　　鯛や鮭などの魚の皮をそのままゴミ箱行きにしていませんか？ 　　　　　　　　　　　　　　塩を軽く振って、グリルで焼いていただきます。 　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリで美味しいです！

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