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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの
素材別メニューを
ご紹介しております
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 茄子とアスパラガスのさっと煮 ◆(2〜3人前)
 <材料>
      茄子         中3個
      アスパラガス    5本
      唐辛子        少々
      だし汁        2cup
      割下         大2.1/2
      
 <作り方>
      @ 茄子は半分に切って表面にこまかく切り込みをいれておく。

      A アスパラガスは、下の茎のところが固いので皮をむいて、
         斜めに切っておきます。

      B 鍋に、だし汁と割下を合わせて唐辛子を入れて火にかけておく。

      C Bに茄子を入れてしんなりと味が染みてきたところで、アスパラガスを
         加えて火をとおす。



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