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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの
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 さわらの柚子こしょう風ねぎソースかけ (3人前程)
 <材料>
      さわら(切り身)       1尾 
      大根             150g
      レタス            100g
      塩・こしょう          少々
      片栗粉            適量
      揚げ油            適量
      長ネギ(白い部分)    1/4本

   
 【柚子こしょうたれ】
      ・ポン酢       大さじ3
      ・柚子こしょう   小さじ1/2
      ・胡麻油      小さじ1
      ・白胡麻      小さじ1
 <作り方>
      @ さわらは一口サイズに切り塩・こしょうをふりかける。

     A 大根、レタスは細く千切りにし、水でさらしてあくを抜く。

     B 長ネギはみじん切りにしておく。

     C さわらに片栗粉をまぶし、油で揚げる。

     D お皿に大根とレタスを混ぜ合わせたものを引き詰める。

     E Dに揚げたさわらをのせる。

     F 柚子こしょうたれに葱を加え、さわらの上にかけまわす。
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