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ドクターシーラボのベビーシリーズ誕生

みゆママには現在娘がおります。
娘がまだちびっこい時に
作っていた離乳食を
ご紹介します。
こちらではまず『下準備しよう』
ご紹介しております。

みゆママの離乳食
    下準備の前に 
    新鮮な食材は新鮮なうちに冷凍しよう

   空気に触れないように冷凍保存用袋を利用しよう

   食材は一週間で使いきろう!

   食材は小分けにして冷凍しよう

   調理しながら解凍しよう!
    離乳食作りに便利な物(グッズ) 
   冷凍保存用袋    離乳食用小分けケース    アルミカップ類

    ラップ          製氷皿

下準備しよう
  おかゆ
  ステップに合わせて一度に炊いて小分けにして冷凍保存します。
      ・初期→10倍がゆ(1:5) ・中期→7倍がゆ(1:3)
            ・後期→5倍がゆ(1:2)

  うどん・素麺
  時期に合わせた長さに切って、お湯で柔らかくなるまで茹でて
   水気をきって1食分ずつラップに包んで冷凍します。
  食パン
  ミミと白い部分に切り分けて別々にラップに包んで冷凍します。
  使う分だけ取り出して凍ったまますりおろしたり、メニューに
  合わせたサイズに切って焼いたりします。
  パスタ
 
  たっぷりのお湯で茹でて時期に合わせた長さに切って、
  オリーブオイルを適量まぶして1食分ずつラップで包んで
  冷凍します。食べる時はまた加熱して下さい。
  ほうれん草
    小松菜
  柔らかく茹でて使います。初期は葉先だけをつかいます。時期に
  合わせて刻んだりミキサーに回してもOKです。
  1食分ずつラップやアルミカップに小分けして冷凍します。
  にんじん
  皮をむいて、時期に合わせた大きなさに切ったものを
  茹でます。初期はミキサーにかけてドロドロ状に。
  1食分ずつラップやアルミカップに入れて冷凍します。
  トマト
  トマトに切り目を入れて茹でて皮をはがします。
  時期に合わせてきります。種も取り除いて下さい。
  初期はミキサーにかけてジュース状でOKです。
  1食分ずつラップやアルミカップに入れて冷凍します。
  かぼちゃ
  種やわたを取り除いて適当な大きさに切って茹でます。
  時期にあわせたサイズにきり、1食分ずつラップに包んで
  冷凍します。
  たまねぎ
  水分が多いので炒めてから冷凍しましょう。
  みじん切りにして炒めて、1食分ずつ小分けしてラップ包んで
  冷凍します。
  ブロッコリー
  穂先を使用します。お湯で茹でて細かく切って1食分ずつ小分け
  してラップに包んで冷凍します。
  ピーマン
  時期にあわせて切ってお湯で柔らかくなるまで茹でて、
  小分けしてラップに包んで冷凍します。
  初期はミキサーにかけてドロドロ状に。
  じゃがいも
    さつまいも
  さいの目ぐらいに切ってお湯で柔らかくなるまで茹でます。
  初期はつぶしてドロドロに。
  1食分ずつ小分けして冷凍します。
  しいたけ
  かさの部分だけ使用します。細かく切って茹でて1食分ずつ
  ラップに包んで冷凍します。
  白身魚
  熱湯で茹でて皮と骨を取り除いてフォークなどで細かくほぐして
  1食分ずつラップに包んで冷凍します。
  初期はすり鉢ですりつぶして冷凍します。
  しゃけ
  熱湯でもOkですがレンジでも出来ます。レンジで加熱して皮と
  骨を取り除いて、フォークなどで細かくほぐします。
  初期はすり鉢ですりつぶして使用します。
  1食分ずつ小分けしてラップに包んで冷凍します。
  しらす
  茶こしなどに入れて熱湯を上から回しかけて塩抜きします。
  水気をしっかり切って、1食分ずつ小分けしてラップに包んで
  冷凍します。
  ハム・ベーコン
  細かく切ってお湯で茹でて塩分を抜きます。
  1食分ずつラップに包んで冷凍します。
  鶏肉(胸・ささみ)
  スジを取り除いてそのまま生で冷凍します。
  使用する時は、すりおろしてからお湯で茹でて使用します。
  時期に合わせて茹でてから切り分けて1食分ずつラップに
  包んで冷凍します。
  納豆
  軽く冷凍してから細かく切ります。熱湯で粘り気を取り除いて
  1食分ずつ小分けしてラップに包んで冷凍します。
 
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