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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの
素材別メニューを
ご紹介しております
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 スイートポテト (10個程)
 <材料>
      さつまいも       500g(大1個程)
      砂糖              60g
      バター             20g
      牛乳              50cc
      卵黄              1個
      バニラエッセンス      数滴程

   
 * スイートポテトの上に *
       ・卵黄     1個
       ・みりん    少々
 <作り方>
      @ さつまいもは、全体にラップを巻いてレンジで加熱する。

     A 温かいうちに皮をむいてさつまいもを潰す。

     B 鍋に潰した芋と砂糖、バター(少し温めてゆるくしておく)
        牛乳、卵黄を加えて弱火にかけてかき混ぜる。(裏ごししたら滑らかになります。)

     C なじんできたらバニラエッセンスを加えて風味を出す。

     D 好きな形に整えてアルミカップ(加熱してもよいものを使用して下さい)
       などに入れたりして上に卵黄とみりんを合わせたものを塗る。

     E 黒胡麻などをトッピングし、オーブントースターで上に焼き色がついたら出来上がり!

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