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<材料>
豚ひき肉 300g
たまねぎ 中1個
干し椎茸 中2個
しゅうまいの皮 1袋30枚
レタス 数枚程
片栗粉 大さじ3
【調味料】
・塩 小さじ1 ・砂糖 小さじ1
・しょう油 小さじ1 ・ごま油 小さじ3
・しょうが汁 少々 |
<作り方>
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@ たまねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶす。
A 干し椎茸は戻して、みじん切りにする。
B ボールに豚挽き肉、調味料を入れよく混ぜ合わせる。
C Bに@とAを加えてよく混ぜ合わせる。
D しゅまいの皮をたまごのパックにはめ込んで
その中に具を詰める。(左横写真)小スプーン2個使うと
しやすいです!
E お皿などにレタスを敷き、その上にしゅうまいを並べる。
F 蒸し器で10分程蒸し上げる。 |
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