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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの
素材別メニューを
ご紹介しております
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 鯛のあら煮 (2人前)
 <材料>
      鯛のあら       頭2匹分くらい
      しょうが         1かけ分
      水             300cc
      割下            80cc 
      酒              大3
      青ネギの青い部分 
 <作り方>
      @ 鍋にお湯を沸かして、鯛を入れて霜降りぐらいでさっとあげて、冷水にとり
         血合いやうろこの掃除をする。

      A 鍋に、水、酒、割下、しょうが、ネギを入れ煮立たせてから、鯛を入れる。

      B 味がしみる程度まで煮る。 

          付け合せにほうれん草や、ごぼうなどをいれてもおいしいです! 



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