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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの 素材別メニューを ご紹介しております

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◆◆◆　鯛のあら煮　◆◆◆（2人前） 　＜材料＞ 　　　　　　鯛のあら　　　　　　　頭2匹分くらい 　　　　　　しょうが　　　　　　　　　1かけ分 　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　300ｃｃ 　　　　　　割下　　　　　　　　　　　　80ｃｃ　 　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　大3 　　　　　　青ネギの青い部分　 　＜作り方＞ 　　　　　　�@　鍋にお湯を沸かして、鯛を入れて霜降りぐらいでさっとあげて、冷水にとり 　　　　　　　　　血合いやうろこの掃除をする。 　　　　　　�A　鍋に、水、酒、割下、しょうが、ネギを入れ煮立たせてから、鯛を入れる。 　　　　　　�B　味がしみる程度まで煮る。　 　　　　　　　　　　付け合せにほうれん草や、ごぼうなどをいれてもおいしいです！