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こちらでは、みゆママのオリジナル節約レシピの
素材別メニューを
ご紹介しております
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  スタッフドチキン  ◆ (2〜3人前)
 < 材料 >
      丸鶏一羽
      すりおろしにんにく
      冷凍ピラフ
      オリーブオイル
      レモン汁
      塩、こしょう
  < 作り方 >
焼く30分ほど前にレモン汁を
まんべんなく塗り、臭みをとります。
そして、おなかに冷凍ピラフを詰めるだけ詰めます。
最後は少し余裕気味にして下さい!
(焼いている間に膨らんでくるので最後に
竹串などで留めて下さい。)
焼く10分前ぐらいにすりおろしにんにくを
たっぷりと塗り込みます。
多いぐらいにした方がいいでしょう。
そして塩・こしょうで味付けし、
最後にオリーブオイルをふりかけて下さい。
熱したダッチオーブンに鶏を入れます。
そして、上を強火、下は中火に
して下さい。焦げないように何度か
様子を見て、皮がパリパリの飴色に
なったら出来上がり♪
                    
  ◆
 POINT&感想 

     火加減が少し難しいので、火の強さを加減しながら飴色になるまで
        時間がかかります。気長にじっくりとして下さい!焦らずに。


     にんにくはたっぷり塗った方が美味しいです!
         多いかな〜と思うぐらいでもOKです!


     ハーブ類を加えるともっと美味しさが増します!
         今回はハーブは使用しませんでした。


     鶏を焼くときに、野菜類を投入しても美味しいですよ!
         じゃがいも、玉葱、とうもろこしなど。

     
 中のピラフは鶏肉のエキスがでてからんでとても美味しいです!!
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