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 ◆ とり肉とピーマンのあっさり炒め (2〜3人前)
 <材料>
      鶏肉(むねorささみ)  300g
      ピーマン         中3個
      しょうが          20g
      とりガラスープの素   小1
      しょう油          小1
      胡麻油          小1
      油             大1
    A :塩、酒、片栗粉     各小1
 <作り方>
      @ しょうが・ピーマンは、細切りにしておく。

      A 鶏肉は、細切りにして、Aを加えてなじませておく。

      B フライパンに油を注ぎ熱して、しょうがを入れて炒めて香りをだす。

      C 香りがたったら、鶏肉を加え炒め、しばらく炒めたらピーマンも加える。

      D Cにとりガラスープの素を加えてしょうゆも加えて炒める。

      E 最後に、胡麻油を加え炒める。
 

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